食品

经营许可证

食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。


根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
”

“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。
”

“食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。
”

危险化学品

第七条危险化学品经营单位应具备以下基本条件：

(一)经营和储存场所、设施、建筑物符合国家标准《建筑设计防火规范》、《爆炸危险场所安全规定》和《仓库防火安全管理规则》等规定;

(二)经营、储存条件符合《危险化学品经营企业开业条件和技术要求》(GB18265)、《常用危险化学品储存通则》(GB15603)的规定;

(三)单位主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员应当经过转业培训，并经考核，取得上岗资格;

(四)有健全的安全管理制度和岗位安全操作规程;

(五)有本单位事故应急救援预案;

(六)符合法律、法规规定和国家标准要求的其他条件。


无仓储批发经营单位，应当符合上述(三)、(四)、(五)、(六)款条件。


烟花爆竹零售

零售经营者应当符合下列条件：

(一)负责人和销售人员经过安全知识培训;

(二)实行专店或者专柜、专人销售，设专人负责安全管理;专柜销售时，专柜应当相对独立，并与其他柜台保持一定的距离，保证安全通道畅通;

(三)零售场所的面积不小于10平方米，其周边50米范围内没有其他烟花爆竹零售点，并与学校、幼儿园、医院等人员聚集场所和加油站等易燃易爆物质生产、储存设施保持足够的安全距离;

(四)零售场所配备必要的消防器材，并张贴明显的安全警示标志;

(五)法律、法规以及当地人民政府规定的其他条件。


办理食品经营许可证条件

1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2.具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3.有食品安全转业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

5.法律、法规规定的其他条件。


办理食品经营许可证材料

1.《食品经营许可申请书》;

2.《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;

3.与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图，自建房产的，提供产权证明，租赁的，提交租赁合同及产权证明或经营场所使用证明多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示;

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4.负责人的身份证明复印件3份;

5.委托书以及委托代理人或指定代表的身份证明复印件2份;

6.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明复印件1份(食品安全管理人员非负责人的，另需提供雇工合同复印件1份);

7.食品安全管理制度1份，包括员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度等，从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度;

8.专职或者兼职食品安全管理人员的健康证复印件(企业提交2人，个体提交1人)。
有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明;

9.与食品经营活动相适应的食品经营设备、工具清单和经营设施空间平面布局图和操作流程的文件，食品经营设备和工具包括紫外灯、更衣设备、盥洗设备、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废气物的设备和工具。
贮存、运输和装卸设备。
通过、网络销售食品的，应当注明销售网络和网址。
空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等;对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域;