此外，TOP500中有37家连锁餐厅，销售额同比下降了10%及以上。去年下降10%及以上的品牌数为34家。TOP500共有183家销售额是同比下降的。
美国大的连锁店麦当劳，有史以来全美系统销售（system sales）额首突破400亿美元大关，并首创造全球的年度销售额超过1000亿美元的记录。这家总部位于芝加哥的汉堡巨头仅用了很少的努力来创造这些销售，包括餐厅内的自助点单亭和穿梭餐厅的人工智能屏幕，这都提高了平均客单价。麦当劳全系统的销售额同比增长4.9%，尽管客单数量下降了0.5%。
什么是商业特许经营备案？国家为了规范加盟行业,在07年颁布了有关加盟的《商业特许经营管理条例》等系列法规。国家规定,所有从事加盟的企业都必须在商务部备案取得特许经营资格后才能从事特许加盟的经营活动，在商务部进行了商业特许经营备案后,就只有备案企业有权对外从事特许经营活动,更大程度的加强了对公司知识产权以及经营模式、特许经营体系的保护。也使得企业对加盟商的约束和管理有更加可靠地法律依据。
怎么去办理需要什么手续？
1.要求企业有自己独立的专利和商标资源，可以是直营的分公司，也可以是子公司，且经营时间满足一年以上，两家直营店（也就是说的两直一年的定义）
2.公司有自己的专业技术资源、规章制度、管理运营方法
3.要求已经做了加盟业务的业务企业15日内在商务厅进行备案，并提供一份加盟合同
4.属于特殊行业的需提供相关行业许可资质（美容、医疗、等提供医疗资质）
