朋友、同事间津津乐道的永远都是

哪里新开了一家特色餐馆

哪家餐厅的味道不错

如果要问哪种投资

稳妥、能持久？

大多数回答都是选择“餐饮”

很多餐饮创业者带着一腔激情

想开创一片天地

涉足行业之后，发现做这行真心不容易啊！

劳心劳力不说

顾客、物业、行政部门等方方面面要协调！

今天企小程和大家分享下

餐饮服务业那些不得不说的经验

希望对各位老板有所帮助

做餐饮必须办证吗？

开一家十平米的茶店也需要办证？

是的！需要的！

需要办什么证？

《营业执照》《食品经营许可证》《消防》

没错，需要办这三个证！

有老板或许要问了

那环评呢？

税务登记证呢？

组织机构代码证呢？

还有《食品经营许可证》是啥？

应该是卫生许可证，不对，是餐饮服务许可证吧！

哪些情况需要环评呢？

大致区分是：有油烟项目做，没油烟项目不做。


怎么区分项目有无油烟？

蒸煮类（麻辣烫、馄饨、包子等）、冷加工类（色拉、刺身寿司等）、饮品类（咖啡馆、奶茶铺、茶室），这几类是属于无油烟的。


“我做面条，也是无油烟！”

那么请问，您家面条的浇头是不是需要起油锅炒？——那就属于有油烟！当然也有料理包形式的面条，那么恭喜您，这种形式的面馆可以不做环评！但是需要提供料理包供应商的全套资质。


“面包房要不要办环评？”

面包房有烤箱，原则上需要办。


“咖啡馆需要办吗？”

现在很多咖啡馆提供意面、牛排等西餐或套餐，这种也属于需要做环评的范围

当然也有些区域有特殊规定，除饮品店外所有蒸煮类和冷加工类的餐饮都必须做环评。


税务登记证呢？组织机构代码证？

公司已经三证合一，不用再办这两个证了，个体户马上也要开始实行三证合一，这两个证可以暂缓办理。


卫生许可证呢？餐饮服务许可证呢？

早之前的卫生许可证已经分拆为《公共场所卫生许可证》和《餐饮服务许可证》，其中餐饮业的《公共场所卫生许可证》，从2016年3月1日开始就不用办理了。


《餐饮服务许可证》和《食品流通许可证》，从2015年10月1日起合并成为《食品经营许可证》，也就是说现在只需要办理《食品经营许可证》。