上海黄浦区餐饮开店要办理食品经营许可证

餐饮开点如何办证呢？小编特地整理了餐饮开店相关流程资料分享给广大想跨入餐饮界的创业者们，希望能对大家有所帮助。


一、开餐饮店必须要的“两证”

开餐饮店重要的是将证办理齐全。


过去，开店之前需要办好卫生许可证、工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证等多项证照。
现在，办证流程已简化，餐饮创业者只需办齐“工商营业执照”和“食品经营许可证”即可。


办理顺序为“先照后证”。


二、餐饮经营证照办理详细流程

1.工商营业执照办理流程

办理工商营业执照之前，各位餐饮创业者需要先自己确认，店铺是否符合以下条件：

可以办理餐饮经营范围和类别的证；

可以通过环评(居民楼里一般不让开餐厅)；

可以通过消防检测；

注意：一定一定要提前去相关部门咨询核实。


2.食品经营许可证办理流程

工商营业执照审核通过后，餐饮创业者可以准备办理食品经营许可证。
办理之前，需要确认自己符合以下几个条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁；与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

法律、法规规定的其他条件(食药监局网可查)。


审核时间：预计一月左右，每个区时间不一

3.获得食品经营许可证后到工商局备案

三、办理餐饮经营证照的注意事项

按照正常流程，一个半月时间基本上可以办好“两证”。
不过，简洁也提到，在办证过程中还有一些需要注意的事项。


租房经营时，房东需要缴纳房产税、城镇土地使用税、营业税等，但在实际操作中，这部分税费可能会由承租人来缴纳。
因此，在签署租赁合同之前就需要明确双方的职责权限。


“申请工商营业执照之前必须确保这一税费是按时缴纳的，之后也必须按时缴纳，否则会影响工商营业执照续期。
”

食品安全管理员的培训问题。
食品安全管理员在取得相关证后，还需每年参加培训，并再度考核。
培训一个星期后会收到考核通知，一般考核是一个月两次。
“这个月没有参加考试，就需要再等一个月了，租金那么贵，要把握好时间。
”

证不齐全的“试营业”。
法律上没有试营业之说，没有执照，产生经营活动，即为无照经营。
之所以“试营业”，都是因为房子租了，手续没办完，为了节省成本，先开业。
一般这种情况，工商与税务并不会特别的管理。
但是按照法律规定，无照经营，无论手续是否还在办理中，都会被行政管理部门要求停业，并按照非法产生的经营额来按比例处罚，高可以没收非法经营工具。


另外，申办食品经营许可证难的就是现场核查。
因此，在餐厅施工之前，好拿着图纸给食药监局负责的专员审核一遍，不然等到装修好了，再被要求改动就损失大了。


餐饮创业，选址和装修是重要的工作，但是办理相关的经营许可证更是重中之重。
很多没有经验的创业者，开业半年都没去办证或者尚未办理下来，导致后面出现了很多麻烦，甚至被罚款责令停止营业的都有。