酒是人类生活中的主要饮料之一。
中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
黄酒是世界上古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。
酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

 

　　上海酒类零售许可证的办理流程

 

　　1、申请人到上海市酒类专卖管理局提出申请，递交申请报告，有效工商营业执照、食品卫生许可证、经营场所及仓库证明，(租赁协议及产权证明);上海市酒类商品产销管理人员

 

　　培训证书;

 

　　2、填写《上海市酒类商品批发许可告知承诺书》;

 

　　3、对新申请酒类批发行政许可证的企业，必须实地查看经营场地，经现场核查做出决定，

 

　　若同意行政许可，则在受理后的10个工作日内发放酒类商品批发许可证。

 

　　上海酒类零售经营许可证办理所需材料

 

　　1、书面申请报告;

 

　　2、营业执照(名称预先核准通知书);

 

　　3、法定代表身份证明，住所证明;

 

　　4、《食品经营许可证》;

 

　　5、仓储证明，经营场所，房产证或租赁合同;